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Tag: cibo

Ricette antifreddo:

ZUPPA DI CAVOLO NERO E BAGNA CAODA Sui banchi coloratissimi dei fruttivendoli in questa stagione troviamo tutto ciò che ci … Altro

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Dolcetti di Halloween

Zucche intagliate e illuminate appoggiate su un balcone o su una finestra, certo non vi è modo più “spaventoso” per … Altro

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Piatti per l’estate – 1)

Con l’arrivo del caldo si ha voglia di piatti facili, leggeri e freschi e allora ecco due ricettine che ho … Altro

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Le “sc-cìûmmette” e San Giovanni Battista

Il 24 Giugno a Genova si festeggia San Giovanni Battista, il Santo Patrono della Città, in tutta la città si … Altro

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Trippe alla genovese

Alcuni anni fa girava una credenza popolare secondo cui l’origine del nome “trippa” derivava da “sbira” in quanto faceva parte … Altro

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Il riso

Considerato un simbolo di abbondanza e fertilità (per questo motivo si lancia agli sposi), il riso è uno dei protagonisti … Altro

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Carciofi in cucina

Carciofi che buoni sono ! Nella mia Liguria il paradiso dei carciofi è la piana di Albenga dove vengono coltivati … Altro

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I piatti di … Mario Rigoni Stern

Con questo articolo, partecipo al progetto per raccontare i 100 anni di Mario Rigoni Stern all’interno del Festival Cammini Veneti  … Altro

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Un antipasto per il cenone di Capodanno: “Ostriche alla Pugliese”

Questa ricetta me l’ha “regalata” la nonna di una mia cara amica con la raccomandazione di mantenere fede alle tradizioni … Altro

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Zucca ripiena al forno

Ecco una ricetta per stupire gli ospiti: scenografica e deliziosa Ingredienti per 4 persone Procedimento Prendete una zucca non troppo … Altro

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