ZUPPA DI CAVOLO NERO E BAGNA CAODA Sui banchi coloratissimi dei fruttivendoli in questa stagione troviamo tutto ciò che ci … Altro
Tag: cibo
Dolcetti di Halloween
Zucche intagliate e illuminate appoggiate su un balcone o su una finestra, certo non vi è modo più “spaventoso” per … Altro
Piatti per l’estate – 1)
Con l’arrivo del caldo si ha voglia di piatti facili, leggeri e freschi e allora ecco due ricettine che ho … Altro
Le “sc-cìûmmette” e San Giovanni Battista
Il 24 Giugno a Genova si festeggia San Giovanni Battista, il Santo Patrono della Città, in tutta la città si … Altro
Trippe alla genovese
Alcuni anni fa girava una credenza popolare secondo cui l’origine del nome “trippa” derivava da “sbira” in quanto faceva parte … Altro
Il riso
Considerato un simbolo di abbondanza e fertilità (per questo motivo si lancia agli sposi), il riso è uno dei protagonisti … Altro
Carciofi in cucina
Carciofi che buoni sono ! Nella mia Liguria il paradiso dei carciofi è la piana di Albenga dove vengono coltivati … Altro
I piatti di … Mario Rigoni Stern
Con questo articolo, partecipo al progetto per raccontare i 100 anni di Mario Rigoni Stern all’interno del Festival Cammini Veneti … Altro
Un antipasto per il cenone di Capodanno: “Ostriche alla Pugliese”
Questa ricetta me l’ha “regalata” la nonna di una mia cara amica con la raccomandazione di mantenere fede alle tradizioni … Altro
Zucca ripiena al forno
Ecco una ricetta per stupire gli ospiti: scenografica e deliziosa Ingredienti per 4 persone Procedimento Prendete una zucca non troppo … Altro