Le “sc-cìûmmette” e San Giovanni Battista

Il 24 Giugno a Genova si festeggia San Giovanni Battista, il Santo Patrono della Città. San Giovanni è insieme a San Giorgio protettore della Superba. Una ricorrenza che i Genovesi hanno sempre celebrato e, oltre ai festeggiamenti che si svolgevano e si svolgono ovunque, in passato c’erano molte usanze e tradizioni per la notte del…

Un salto in Valle d’Aosta

Un gran senso di libertà… ho sempre avuto questa idea della Valle d’Aosta: per le sciate d’inverno sulle maestose cime innevate e per le escursioni d’estate nel silenzio, in mezzo a camosci e stambecchi, circondata da una moltitudine di profumi e colori unici. Una meraviglia, una piccola Regione che regala infinite emozioni: i grandi Parchi…

Il Cibo degli Dei.

“Theobroma cacao” questo è il nome della pianta di cacao che tradotto dal Greco significa appunto “Il cibo degli Dei”. Ci chiediamo spesso (almeno io che sono perennemente a dieta), quale sia l’apporto calorico del cioccolato, in effetti in termini di calorie non c’è una grande differenza tra cioccolato al latte e cioccolato fondente, quindi…