Le “sc-cìûmmette” e San Giovanni Battista

Il 24 Giugno a Genova si festeggia San Giovanni Battista, il Santo Patrono della Città, in tutta la città si … Altro

Trippe alla genovese

Alcuni anni fa girava una credenza popolare secondo cui l’origine del nome “trippa” derivava da “sbira” in quanto faceva parte … Altro

Considerato un simbolo di abbondanza e fertilità (per questo motivo si lancia agli sposi), il riso è uno dei protagonisti … Altro

Carciofi che buoni sono ! Nella mia Liguria il paradiso dei carciofi è la piana di Albenga dove vengono coltivati … Altro

Con questo articolo, partecipo al progetto per raccontare i 100 anni di Mario Rigoni Stern all’interno del Festival Cammini Veneti … Altro

ZUPPA DI CAVOLO NERO E BAGNA CAODA Gennaio e febbraio sono mesi che ci regalano tantissime verdure di cui fare … Altro

Questa ricetta me l’ha “regalata” la nonna di una mia cara amica con la raccomandazione di mantenere fede alle tradizioni … Altro

Ecco una ricetta molto scenografica ma soprattutto deliziosa. Ingredienti per 4 persone 1 zucca da 1 kg circa 1 uovo … Altro

Per festeggiare la notte di Halloween non possono mancare le ricette a base di zucca . Eccone una di veloce … Altro

Il polpettone è un piatto povero che le nostre nonne preparavano “con quello che avevano in casa” ed è per … Altro