Torta pasqualina

Ci avviciniamo a Pasqua e allora ecco la torta “pasqualina”: bietole, uova, ricotta, parmigiano, spezie e tanto amore❤️ e mi…

Un “frollino” chiamato Canestrello

I canestrelli ? Sono biscotti dalle origini antichissime, pensate che già nel medioevo si preparavano in occasione di matrimoni e…

Riso con asparagi e scampi Considerato un simbolo di abbondanza e fertilità (per questo motivo si lancia agli sposi), il…

Il Mercato Centrale di Firenze nel quartiere di San Lorenzo, è un caleidoscopio di colori e sapori e con il…

Il carciofo ha una storia che risale a 3000 anni fa ed è sempre stato considerato un alimento prezioso, tant’è…

Lo stoccafisso “brandacujun” è una ricetta tipica della cucina del ponente ligure. Due sono le versioni circa le origini del nome:…

Questo polpettone è ideale per chi sta seguendo un dieta o ha bisogno di far ripartire un metabolismo troppo lento.…

Una fetta di torta al giorno toglie la tristezza di torno. Non è proprio così, ma diciamo che da super…

La torta fioretto è chiamata così per uno dei suoi ingredienti: i fiori sminuzzati di finocchio selvatico. E’ molto semplice da…

Un piatto tradizionale della Valtellina conosciuto in tutto il mondo, una pasta semplice a base di grano saraceno, prezioso per…