Sono biscotti così chiamati perchè per la prima volta vennero sfornati proprio nel quartiere di Genova chiamato “il Lagaccio”. La … Altro
Categoria: Dolci
Le mie crostatine di kumquat
Il kumquat è un frutto ricco di vitamina C è fortemente antiossidante e antinfiammatorio q, è succoso e dolce con … Altro
Torta al cacao
Semplice e ottima per colazioni e merende. Per conservare questo tipo di torta sarebbe meglio avere uno di quei contenitori … Altro
Torta al cacao
Una fettina di torta al giorno toglie … la tristezza di torno. Non è proprio così ma diciamo che da … Altro
Genova golosa
Se passate da Genova dovete assolutamente fermarvi ad assaggiare la panna (ma anche la panera) della storica lcremeria Buonafede di … Altro
Un “frollino” chiamato Canestrello
I canestrelli ? Sono biscotti dalle origini antichissime, pensate che già nel medioevo si preparavano in occasione di matrimoni e … Altro
Marmellata di frutta secca
Non so se succede anche a Voi ma finite le feste mi avanza sempre moltissima frutta disidratata e secca e … Altro
Carnevale e le bugie
Per secoli il Carnevale a Genova ha rappresentato il periodo festivo di maggior importanza, a partire dal 17 gennaio, giorno … Altro
Il pandolce genovese e le tradizioni del Natale
Il pandolce simbolo del Natale, a Genova è strabuono! Si dice che fu portato fra noi da mercanti o marinai … Altro
Gli artigiani del gusto: Il Torrone di Visone
Quante volte sarà capitato anche a Voi di assaggiare qualcosa che immediatamente Vi ha riportato indietro nel tempo. Il Natale … Altro