Trenette al pesto con fagiolini

Il pesto, la famosissima salsa genovese, ha un rituale tutto suo che vi racconto nel mio articolo: “E’ l’ora del … Altro

Vongole o arselle?

Questa mattina, mentre ero in coda davanti ad un bellissimo banco del pesce, mi sono resa conto che la maggior … Altro

Considerato un simbolo di abbondanza e fertilità (per questo motivo si lancia agli sposi), il riso è uno dei protagonisti … Altro

Con questo articolo, partecipo al progetto per raccontare i 100 anni di Mario Rigoni Stern all’interno del Festival Cammini Veneti … Altro

La pasta cacio è pepe è sicuramente uno dei piatti più conosciuti e apprezzati della tradizione culinaria capitolina, a me … Altro

ZUPPA DI CAVOLO NERO E BAGNA CAODA Gennaio e febbraio sono mesi che ci regalano tantissime verdure di cui fare … Altro

Il pranzo di Natale a casa dei miei genitori è sempre stato “un grande evento per una grande famiglia”, una … Altro

Pare che la famosa salsa ligure sia nata nel Medioevo, però realizzata in una forma più semplice, “l’aggiadda” (agliata) a … Altro