E’ risaputo che gli asparagi fanno bene alla linea e alla salute in quanto poveri di grassi e ricchi di … Altro
Categoria: Sul cibo
Notizie, assaggi e qualche ricetta
I biscotti del Lagaccio
Sono biscotti così chiamati perchè per la prima volta vennero sfornati proprio nel quartiere di Genova chiamato “il Lagaccio”. La … Altro
Le mie crostatine di kumquat
Il kumquat è un frutto ricco di vitamina C è fortemente antiossidante e antinfiammatorio q, è succoso e dolce con … Altro
Trenette al pesto con fagiolini
Il pesto, la famosissima salsa genovese, ha un rituale tutto suo che vi racconto nel mio articolo: “E’ l’ora del … Altro
Vongole o arselle?
Questa mattina, mentre ero in coda davanti ad un bellissimo banco del pesce, mi sono resa conto che la maggior … Altro
Torta al cacao
Semplice e ottima per colazioni e merende. Per conservare questo tipo di torta sarebbe meglio avere uno di quei contenitori … Altro
Piovono polpette
Si si lo so che tutti sappiamo fare le polpette e no, non voglio insegnare niente a nessuno, tranquilli le … Altro
Insalata di polpo
Ebbene si eccola… la ricetta dell’insalata di polpo già vista e rivista migliaia di volte direte voi. Si assolutamente vero … Altro
Genova e la farinata
Alzi la mano chi non ha mai assaggiato la farinata nelle “ostaje” di Genova… Per i turisti è una piacevole … Altro
Polpettone alle erbe e peperoncino
Questo polpettone è ideale per chi sta seguendo un dieta o ha bisogno di far ripartire un metabolismo troppo lento. … Altro