Oggi a Palazzo Grimaldi della Meridiana si è svolta l’inaugurazione di una bella e interessante mostra : “ITADAKIMASU” piccole storie nascoste nella cucina degli anime.

Un percorso sensoriale attraverso il mondo della cucina e dell’animazione giapponese, in cui il cibo diventa filo conduttore –
raccontato e illustrato da Sam di @pranzoakonoha e Silvia Casini, autrice, insieme a Raffaella Fenoglio, del libro “La cucina incantata”.

Alla fine della mostra un rinfresco con squisitissimi assaggi di Japanese Food preparati da Tamaschi Ramen (Vico Falamonica 25r).

Un ringraziamento a Raffaella Fenoglio per l’invito.

Ma cosa significa ITADAKIMASU?

Chi è stato in Giappone o ha partecipato a cene in casa di giapponesi ha certamente sentito pronunciare“itadakimasu” prima del pasto, tradotto per la circostanza, con un semplice “buon appetito”.

Certamente, in quel caso, è la traduzione più appropriata, ma non quella letterale e accurata (culturalmente parlando).

In effetti “itadakimasu” è un modo umile per dire “io ricevo qualcosa” e ringrazio per quello che ricevo, in questo caso il cibo che mi appresto a mangiare o condividere con i miei commensali.

Per questo motivo in Giappone è abbastanza comune dire “itadakimasu” anche se si mangia da soli.

Legati alla mostra numerosi eventi collaterali: show cooking, laboratori, conferenze, presentazioni di libri e molti altri incontri a tema.

Il primo appuntamento il 14 OTTOBRE alle 16,00 : UMAI! In cucina con Mime e Sam

15 OTTOBRE ORE 16:00 : Il Bentō di Suzume

21 OTTOBRE ORE 16:00 : La cucina giapponese tra leggende e folklore

22 OTTOBRE ORE 16:00 : Armonie del Sol Levante – Food Wars edition!

28 OTTOBRE ORE 15:00 : Incontra Blackbanshee!

4 NOVEMBRE ORE 16:00 : La pittrice di Tokyo. O’Tama Kiyohara, un ponte tra l’Italia e il Giappone

5 NOVEMBRE ORE 16:00 : Yamato. Un viaggio nel Giappone che non vi hanno mai raccontato

11 NOVEMBRE ORE 16:00 : Guida al Sakè con degustazione

12 NOVEMBRE ORE 16:00 : Itadakimasu. Cosplay Edition

18 NOVEMBRE ORE 16:00 : A tavola con gli Origami

19 NOVEMBRE ORE 16:00 : La valigia manga, viaggio in Giappone: Okonomyaki di Marrabbio da Kiss me Licia

26 NOVEMBRE ORE 16:00 : Il ramen dei ninja con il maestro Daichi e Sam di @pranzoakonoha

2 DICEMBRE ORE 16:00 : La cucina incantata. Le ricette tratte dai film di Hayao Miyazaki

3 DICEMBRE ORE 15:00 : Incontra Loputyn
3 DICEMBRE ORE 16:00 : Crea il te stesso Manga!

17 DICEMBRE 0RE 16:00 : Il banchetto dei Kami – show cooking con i piatti più gustosi de “La cucina incatata” di Hayao Miyazaki

13 GENNAIO 0RE 16:00 : Master Chef Cartoon

14 GENNAIO 0RE 11:00 : GOHAN – intervista alla Food Writer Emiko Davies e presentazione del libro “Gohan”

La mostra è ideata e prodotta da Vertigo Syndrome, col supporto di Palazzo della Meridiana, e curata dal food influencer @pranzoakonoha, in collaborazione con la scrittrice Silvia Casini.

Orari
Martedì – venerdì 10 – 19 | Sabato e domenica e festivi 10 – 20

Fateci un salto ne vale proprio la pena.