Melanzane farcite alla rivierasca

Una ricetta alternativa, ricca di proteine vegetali e adatta a chi segue un regine alimentare vegano oppure semplicemente per chi vuole mangiare sano. Ingredienti: 150 g di seitan 150 g di funghi melanzane 5 o 6 3 cipolle rosse 3 o 4 pomodori 3 spicchi d'aglio 2 uova prezzemolo sale rosa qualche fogliolina di basilico … Continua a leggere Melanzane farcite alla rivierasca